Written by nakago

料理に関する記事一覧


カレー

タイ風キーマカレー作ってみました!もちろんカレー粉使わずにスパイスのみです。ナンプラー入れたらとりあえずタイ風になるのでおすすめですね!

パスタ

◆ミートソースストックの3段活用だと思ってくださいw【1日目:ただのミートソース】【2日目:ナス入れてボロネーゼ風】【3日目:パクチー追加でタイ式ボロネーゼ風】

パスタ

先日作ったミートソースのストックを使ってボロネーゼ風パスタを作りました。 ボロネーゼ風っていうのはボロネーゼの作り方がそもそもちがう、、ということで風、としました。

そば

普通のかけそばに、豚バラパクチー和えを乗せてみました。一言でいうと、蕎麦の冷しゃぶ丼?みたいな感じです。

パスタ

昨日スーパーで買ってきた冷凍ひき肉、こいつを使って今日はミートソースを作ってみましたミートソースなんて自力で作れるもんなのか?って思ってたけど、 作ってる人多いし、実際簡単に作れてなんてストックに便利なおかずなんだと感動しました!玉ねぎとひき肉だけでも全然美味しく出来るもんですね^^

料理関連

日々のカレー作りに必要な3つのスパイス。 コリアンダー、ターメリック、クミン。こちらの業務用パックを買いましたw スーパーでちょこちょこ買うより間違いなく安いのでスパイスカレー作る方には是非お勧めします!

どんぶり

冷蔵庫に余っていた野菜を使って適当なおかずを作ってみましたw 味はピザっぽい味がしました。

どんぶり

アボカドが1個100円だったのでアボカド漬け丼作りました。

炒め物

豚キムチと余った新玉をオニオンスライスにしてみました。

カレー

グリーンカレー風のスパイスカレーを作りました。ガランガー等、高くて手に入りにくいものは生姜、ターメリックで代用してます、あとは大体こんな感じかな?って感じで作ってるのであくまで風とつけさせていただきました。