2020/04/29 (更新日: 2020/05/10)

アボカドとマグロの漬け丼

どんぶり

✔　アボカドとマグロの漬け丼

昨日の夕ご飯？

たぶん夕方位に食べました

漬け丼がどうしても食べたくなり

一番安いマグロの切り落としを買ってトライしました！

切り落としでもちょびっとで300円強位でした・・・

 

でも、

たまにはね、

いいんじゃないですか？

自粛生活してからほぼほぼカレーたくさん作って

食べてるから、たまには違うもの作りたくもなるし、

レシピのネタにもしたいし

 

それでは！お待たせしました

レシピです

 

✔　＜＜レシピ＞＞：残念ながら1人前

・材料：

✔　メイン食材

アボカド　１個

マグロ切り落とし　適当に１パック

 

✔　調味料

みりん　大さじ２

しょうゆ　大さじ２

酒　大さじ１

しょうがチューブ　１cm

お好みで

 

✔　その他の調味料

白ごま　少々

ワサビ　少々

レモン汁　小さじ１

ごま油　お好みで少々

 

・作り方：

①調味料を混ぜる、お好みで調整可

②①にマグロを入れて混ぜ冷蔵庫で１５分程なじませる

③アボカドを１cm角位に切りレモン汁で合える

※レモン汁弱い方が良いかも、色が悪くならないように使うだけと考えるのが良いかも

④器にご飯を盛り、マグロを乗せる

⑤マグロを乗せて余った漬け汁にアボカドを入れて混ぜる

⑥器にアボカドをのせて、お好みでワサビを丼の端に入れて、

ごま油を回しかけて、白ごまを振り完成！

※お好みで卵黄、大葉等トッピングすると見栄えもいいですね

 

 

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