Written by nakago

アボカドとマグロの漬け丼

どんぶり

✔ アボカドとマグロの漬け丼

昨日の夕ご飯?

たぶん夕方位に食べました

漬け丼がどうしても食べたくなり

一番安いマグロの切り落としを買ってトライしました!

切り落としでもちょびっとで300円強位でした・・・

 

高っΣ(゚д゚lll)

でも、

たまにはね、

いいんじゃないですか?

自粛生活してからほぼほぼカレーたくさん作って

食べてるから、たまには違うもの作りたくもなるし、

レシピのネタにもしたいし

 

それでは!お待たせしました

レシピです

前置きがながい‼
とにかくお前は前置きがながい!!!

 

✔ <<レシピ>>:残念ながら1人前

・材料:

✔ メイン食材

アボカド 1個

マグロ切り落とし 適当に1パック

 

✔ 調味料

みりん 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

酒 大さじ1

しょうがチューブ 1cm

お好みで

 

✔ その他の調味料

白ごま 少々

ワサビ 少々

レモン汁 小さじ1

ごま油 お好みで少々

 

・作り方:

①調味料を混ぜる、お好みで調整可

②①にマグロを入れて混ぜ冷蔵庫で15分程なじませる

③アボカドを1cm角位に切りレモン汁で合える

※レモン汁弱い方が良いかも、色が悪くならないように使うだけと考えるのが良いかも

④器にご飯を盛り、マグロを乗せる

⑤マグロを乗せて余った漬け汁にアボカドを入れて混ぜる

⑥器にアボカドをのせて、お好みでワサビを丼の端に入れて、

ごま油を回しかけて、白ごまを振り完成!

※お好みで卵黄、大葉等トッピングすると見栄えもいいですね

アボカドマグロ漬け丼

 

ごま油はやっぱり角屋
ごま油はとにかく角屋のごま油!!!

スミマセン、、、私はライフの安いごま油に乗り換えました。。。