夏野菜スパイスカレーをベースにパスタに気軽にアレンジレシピ
夏野菜スパイスカレーをベースにパスタに気軽にアレンジレシピ
前回作った夏野菜スパイスカレーを使ってパスタを作りましたｗ
夏野菜スパイスカレーのレシピは材料の箇所に貼っておきました(o^―^o)
馬鹿の一つ覚えのようにカレーに偏ってて申し訳ない限りです。
カレーレシピが蓄積してきたらカレーブログ作ろうかなｗ
材料：1食分
- オリーブオイル 大さじ２
- にんにく ３個（ほんとお好みでｗ）
- 鷹の爪 １本
- ナス １本
- ハーフベーコン ４枚（スーパーで売ってる４パック入りのやつです）
- 塩 適量 大さじ１位？
- パスタ 150g位（あくまで目安です）
- 前回作った夏野菜スパイスカレー一食分 約300g位？お好みで
レシピ：所要時間約20分
- 鍋にオリーブオイルを入れる
- 包丁で潰してみじん切りにしたにんにくを鍋に入れ弱火で炒める
- 鷹の爪の種を取って鍋に加えて炒める
- ベーコンを1cm幅で切って鍋に加えて炒める
- らん切りにしたナスを鍋に加えて炒める
- レンジで温めた夏野菜スパイスカレーをボールに移し鍋で炒めた材料をボールに入れて混ぜる
- 鍋は洗わずに塩と水を入れて、沸騰したらパスタを茹でる
- ちょっと芯が残ってる位でボールに移し、ゆで汁を目分50cc程ボールに入れて合える
- お皿に盛りつけて完成
パッと見つけにくい食材を紹介
今回はいつも使ってる安いオリーブオイル
近所のスーパーより「Amazon」の方がちょっと安いかも
2000mlが一番コスパ良さそうだけどデカイだろうなぁ。。。
| ガルシア エクストラバージンオリーブオイル 1000ml ペット [ スペイン産 24時間以内搾油 ]
正直この安いオリーブオイルで全然満足出来てます
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