Written by nakago

主婦に助かる!おかずにもう一品!ちくわときゅうりの塩こんぶ和え

サラダ

ちくわときゅうりの塩こんぶ和え

こちらのサラダ

さらだなのか?和風和え物?

やはり和風和え物の部類に入るみたいですね!

昨日の夕飯のおかずにと作ったんですが、

一緒に食べた餃子を食べ過ぎてしまい、、今朝のご飯になりましたw

昨日の夜はZOOM飲みに

いつものZOOM勉強会

ZOOMって便利ですね!

と3回も同じ単語使ってしまいましたw

このおかずのいいところは、

とにかく時短で美味しい!
材料費も安い!

 

マヨで混ぜてもいいし、アレンジ豊富

ちくわの触感が嫌いじゃなければ是非作ってみてくださいね(^_-)-☆

 

材料

 

  • ちくわ 1袋(5本)
  • きゅうり 1本
  • 塩こんぶ 1つまみ(微調整してください)
  • 塩 少々
  • お酢 おおさじ1
  • しょうがチューブ 1cm
  • 白ごま 約1つまみ
  • ごま油 おおさじ1





 

作り方

 

  1. ①キュウリを縦半分に切り、斜め薄切りにする
  2. ②キュウリに塩を少し振りなじませる
  3. ③ちくわを斜め薄切りにする
  4. ④キュウリとちくわを混ぜる
  5. ⑤塩こんぶ、お酢、しょうがを混ぜて④とあえる
  6. ⑥お皿に盛ってごま油をまわしかけ、白ごまを振って出来上がり

やっぱり塩こんぶはふじっこに限る!

私はスーパー提携の

バリューブランドの塩こんぶに乗り換えました