主婦に助かる！おかずにもう一品！ちくわときゅうりの塩こんぶ和え
ちくわときゅうりの塩こんぶ和え
こちらのサラダ
さらだなのか？和風和え物？
やはり和風和え物の部類に入るみたいですね！
昨日の夕飯のおかずにと作ったんですが、
一緒に食べた餃子を食べ過ぎてしまい、、今朝のご飯になりましたｗ
昨日の夜はZOOM飲みに
いつものZOOM勉強会
ZOOMって便利ですね！
と3回も同じ単語使ってしまいましたｗ
このおかずのいいところは、
とにかく時短で美味しい！
材料費も安い！
マヨで混ぜてもいいし、アレンジ豊富
ちくわの触感が嫌いじゃなければ是非作ってみてくださいね(^_-)-☆
材料
- ちくわ １袋（５本）
- きゅうり １本
- 塩こんぶ １つまみ（微調整してください）
- 塩 少々
- お酢 おおさじ１
- しょうがチューブ 1cm
- 白ごま 約１つまみ
- ごま油 おおさじ１
作り方
- ①キュウリを縦半分に切り、斜め薄切りにする
- ②キュウリに塩を少し振りなじませる
- ③ちくわを斜め薄切りにする
- ④キュウリとちくわを混ぜる
- ⑤塩こんぶ、お酢、しょうがを混ぜて④とあえる
- ⑥お皿に盛ってごま油をまわしかけ、白ごまを振って出来上がり
やっぱり塩こんぶはふじっこに限る！
フジッコ 業務用ふじっ子(150g)
posted with カエレバ
私はスーパー提携の
バリューブランドの塩こんぶに乗り換えました