2020/05/13

皮ごと！とろける焼きナスのねぎ醤油和え。フライパンで簡単の副菜レシピ

炒め物

皮ごと！とろける焼きナスのねぎ醤油和え。フライパンで簡単の副菜レシピ

焼きナスについて

焼きナスに一工夫
焼きナス、美味しいですよね
普通に焼いて醤油漬けて食べても美味しいですが
先日作ったねぎ醤油ダレとからめて食べるとより美味しくなります

ねぎ醤油ダレも簡単に作れるので是非挑戦してみてください

 

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材料：１人前

ナス　２本 油　適量（大さじ４位） ねぎ醤油ダレ　大さじ４ 柚子胡椒　小さじ１ わさび　小さじ１ みょうが　1個

 

小技が効いてる！あると便利なねぎ醤油ダレのレシピ

 

作り方：２０分位

ナスを1cmの厚さで縦に切っていく ナスに包丁で斜めに切れ目を入れる（火が入りやすいように） みょうがを千切りにする ナスの水けをキッチンペーパーで拭く（油はね防止） フライパンに油を入れ、ナスを焼く ボウルにねぎ醤油ダレ、柚子胡椒、ワサビ、みょうがを入れ混ぜる 焼きあがったナスをボウルにいれてタレと混ぜて完成

ネギ醤油 ねぎ醤油ダレ やきなす レシピ 作り方 料理 焼きナス 簡単

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