2020/05/20 (更新日: 2020/05/30)

【みんなが作ってる】簡単！豚ばらのねぎ醤油ダレ炒めのレシピ・作り方

炒め物

YouTube：こんな感じで作ってます

再生して頂けると、うれしいです。

ねぎ醤油ダレを使って豚ばらの炒め物を作ろう

前回作った万能ダレのねぎ醤油ダレを使って
豚ばら肉を生姜焼きっぽく仕上げました
ベースのたれを作っておくと味付けが簡単で
料理の時短にも繋がって良いですね

材料：２食分

豚バラ肉　３００ｇ位
玉ねぎ　１／２個
ごま油　大さじ２
にんにく　４個
鷹の爪　１本
塩こしょう　適量
さけ　大さじ２
塩糀ねぎ醤油ダレ　大さじ５

作り方：炒めるだけ

豚肉をレンジで解凍する（冷凍の場合）
にんにくは包丁で潰してみじん切り
鷹の爪は種を取り手でちぎる
玉ねぎは５ｍ幅位の薄切りにする
フライパンにごま油を入れ、にんにく、鷹の爪を炒める
香りが立ったら豚肉を入れ、塩胡椒、さけをかけて炒める
豚肉の色が変わったら、玉ねぎを入れてさらに炒める
玉ねぎに火が通ったら、ねぎ醤油ダレをかけて混ぜる
まんべんなく混ぜて味見をして完成
最後にごま油をかけると風味がよくなります
個人的にマヨネーズを添えてます

ねぎ醤油ダレの残り

塩糀ねぎ醤油ダレのレシピはこちら

【万能だれ】濃厚甘じょっぱい！便利な塩糀ねぎ醤油ダレのレシピ・作り方２
ねぎ醤油ダレを塩糀つかって深い味わいの万能ダレを作ってみました。レシピはもちろんというか、私の好みに大きく偏っていますが、自身で料理をする際に活用するメモとしても使えるのでチョットしたレシピ、コツでも書き溜めていこうと思います。