なすとピーマンの香味ねぎ和え
今朝もカレー
昨日もカレー
毎日同じご飯過ぎて飽きてしまったので
今日のお昼は少し違うものを食べたいなと
そんなわけでネットでレシピ検索して、
ちょいアレンジして作ってみました。
ネギ大好きなんでこういった味付けのおかずは
大好物です！
作るのもらくちん
うちの一口コンロでも全然作れました^^
一応プラス冷奴とキムチとジンリッカー（ジンと炭酸水）作って昼食
お酒も原液買って自分で作った方が
全然美味しい気がします
今度お酒も紹介してみようかな
＜＜レシピ＞＞
・材料：
ナス ３本（らん切り）
ピーマン ２個（縦半分に切る）
ごま油 大さじ２
＜ソース＞
・長ネギ １本（みじん切り）
・めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
・ポン酢 大さじ２
・白ごま 大さじ２
・ごま油 大さじ２分の１
・生姜 チューブ３センチ位
・にんにく チューブ３センチ位
・砂糖 小さじ１
・作り方：
①ナスとピーマンをフライパンに入れ、ごま油を絡める
②中火で５分位蓋をして蒸し炒めにする
③ソースの材料を混ぜる
④②を③に入れて混ぜる
⑤粗熱が取れたらできあがり！
＊あたたかくても全然美味しいです！