Written by nakago

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炒め物

以前作った万能ダレのねぎ醤油ダレを使って豚ばら肉を生姜焼きっぽく仕上げましたベースのたれを作っておくと味付けが簡単で料理の時短にも繋がって良いですね

炒め物

焼きナス、私の大好きなおかずの一つ。普通に醤油につけても美味しいですが、ねぎ醤油ダレと混ぜて食べるとさらにおいしい!という事に数年前に気が付いて焼きナスを作る時は大体こんな感じで作ってます。ごはんが進むので是非やってみてください!

どんぶり

魚がさばけない方にも簡単にあじのなめろうが作れるようなレシピ、作り方を紹介します。私も魚さばけない事もないんですが、匂いとか、ごみ処理とか時間とか、いろいろ考えるとスーパーであじのタタキを買ってきてなめろうにすれば良くない?という結論に至りました。なめろう好きだけど作るのはちょっと。。。という方向けに書いてます。

おつまみ

初めてのソロキャンプで雨に降られてやむなくテント内でタコのカルパッチョ、タコ野郎を作って食べた時の動画をレシピ化して投稿してみました。

卵かけご飯

卵かけご飯のアレンジレシピを作ってみました、タイトル『TKG1_ごま油とかつお節』にある通りこれから色々なアレンジTKGを作っていこうと思います。

サラダ

主婦に助かる!おかずにもう一品!ちくわときゅうりの塩こんぶ和え 時短料理で食卓にもう一品彩を加えてはいかがでしょうか?

パスタ

先日作ったミートソースのストックを使ってボロネーゼ風パスタを作りました。 ボロネーゼ風っていうのはボロネーゼの作り方がそもそもちがう、、ということで風、としました。

そば

普通のかけそばに、豚バラパクチー和えを乗せてみました。一言でいうと、蕎麦の冷しゃぶ丼?みたいな感じです。